A produção das três principais carnes no Brasil está projetada para atingir um recorde histórico de 30,77 milhões de toneladas em 2024, segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Este marco revela a robustez do setor agropecuário brasileiro e a eficácia dos processos de produção.
Especificamente, a produção de carne bovina deve alcançar 10,19 milhões de toneladas, um aumento significativo de 7,1% em relação ao ano anterior. Esse crescimento é impulsionado pelo auge do ciclo pecuário, previsto para ocorrer neste ano com o pico do descarte de fêmeas.
Produção de carne bovina alcança novo recorde
A produção de carne bovina no Brasil está a caminho de estabelecer um novo recorde histórico em 2024. Com uma previsão de 10,19 milhões de toneladas, essa marca representa um crescimento de 7,1% em comparação a 2023. Este aumento está sendo atribuído ao auge do ciclo pecuário, culminando no pico do descarte das fêmeas.
Esse cenário não só eleva a produção interna, mas também impulsiona as exportações de carne bovina. Estima-se que as exportações irão saltar 13,4%, podendo chegar a 3,44 milhões de toneladas. Nos primeiros seis meses do ano, o Brasil já exportou 1,7 milhão de toneladas de carne bovina, um aumento de 25,77% em relação ao mesmo período de 2023.
Como a estabilidade na produção de aves impacta o mercado?
Para a avicultura de corte, a estimativa é de estabilidade na produção, que deve se manter próxima a 15 milhões de toneladas. As exportações de carne de frango estão projetadas para manter-se em torno de 5 milhões de toneladas, enquanto a disponibilidade interna deve atingir 10 milhões de toneladas.
É importante destacar que a estabilidade na produção de aves significa que não haverá grande impacto nos preços para os consumidores internos, mantendo-se acessíveis e estáveis. A avicultura continua a ser um pilar crucial para o setor de carnes no Brasil.
Setor de suínos também registra crescimento em 2024
Semelhante ao setor bovino, a produção de carne suína deve registrar um leve aumento de 1,9%, chegando a aproximadamente 5,4 milhões de toneladas. Este incremento permitirá um aumento nas exportações, projetadas em 1,3 milhão de toneladas, e na disponibilidade interna, estimada em 4,18 milhões de toneladas.
Se essas previsões da Conab forem confirmadas, o Brasil não só garantirá o abastecimento interno, mas também consolidará sua posição como um dos maiores exportadores de carne suína no mundo.
- Carne bovina: Crescimento de 7,1% na produção.
- Carne de frango: Estabilidade com 15 milhões de toneladas.
- Carne suína: Aumento de 1,9% na produção.
Ovos: novo recorde em 2024?
A produção de ovos também está projetada para atingir um novo recorde em 2024, com uma estimativa de 42 bilhões de unidades para consumo, representando um aumento de 2% em comparação ao ano anterior. Essa alta produção visa não só atender ao mercado interno, mas também abrir novas oportunidades de exportação.
De acordo com Edegar Pretto, presidente da Conab, o aumento da produção de carnes e ovos em 2024 pode resultar em uma redução dos preços ao consumidor, beneficiando toda a cadeia produtiva e os consumidores finais.
